Tarta jabłkowo-brzoskwiniowa z ciasteczkami zbożowymi
Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki, W iększa połowa kostki masła, 3 łyżki cukru kryształu, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 łyżki śmietany 12 - 18 %, Ł yżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka. Nadzienie: 3 - 4 jabłka, 3 brzoskwinie, 2 łyżeczki cynamonu, 3 łyżki miodu, 1 opak. galaretki cytrynowej, 100 g zmielonych ciasteczek zbożowych. Sposób przygotowania przepisu: Ciasto: Łączymy ze sobą składniki ciasta i wyrabiamy. Rozwałkowujemy i dzielimy na 2 cześć. Pierwszą część wykładamy do zwykłej tortownicy i nakłuwamy ciasto by za bardzo nie wyrosło lub obciążamy grochem. Podpiekamy 5 min. w nagrzanym piekarniku do temp. 160-180 stopni. I wyciągamy po podpieczeniu. Warstwa jabłek: Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę. Brzoskwinie obieramy, osuwamy pestkę i również kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, dodajemy miodu i na małym ogniu prażymy. Dodajemy po chwili cynamon i wsypujemy galaretkę. Dokładnie mieszamy do ...
